規范從業人員操做流

　　不准未取得无效健康証明的人員從事接觸间接入口食物的工做，隱匿、偽制、毀滅、轉移不及格食物或有關証據等。持續加強校園食物平安办理，本報3月31日電（記者閆伊喬）為鞏固深化“校園餐”專項整治成效，不准生熟混放、东西混用，人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們《校園食物平安“十必須”》提出必須依法取得食物經營許可証、必須堅持公益性原則、必須落實食物平安責任制、必須嚴格開展食堂從業人員健康办理和培訓查核、必須嚴格按規定採購食物原料、必須執行進貨查驗記錄轨制、必須嚴禁制售高風險食物、必須嚴格按規定清洗消毒餐飲具、必須堅持陪餐轨制不流於形式、必須按規定處理食物平安变乱十項要求。不准未穿戴清潔的工做衣帽、口罩和未清潔手部就從事食物加工，規范從業人員操做流程，《學校食堂工做人員“十不准”》提出，謊報、緩報食物平安变乱，不准利用未經清洗消毒或消毒不徹底的餐飲具和容器，